万能❤♡オートミールパン生地♡❤
MeguBroaden @cook_40039707
ふんわり優しく扱い易い生地に変身♡
菓子パン・お惣菜パンどちらにも良くお似合いです(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
オートミールが持っている栄養価に魅了されいつからかオートミール生地でパンを焼いていました♡
そしてなるべく卵不使用で3日間はそのまま美味しく食べられる生地に仕上げる様に心掛けています(｡✪‿✪｡)
万能❤♡オートミールパン生地♡❤
ふんわり優しく扱い易い生地に変身♡
菓子パン・お惣菜パンどちらにも良くお似合いです(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
このレシピの生い立ち
オートミールが持っている栄養価に魅了されいつからかオートミール生地でパンを焼いていました♡
そしてなるべく卵不使用で3日間はそのまま美味しく食べられる生地に仕上げる様に心掛けています(｡✪‿✪｡)
作り方
- 1
ドライイーストを所定の位置に他の材料をHBケースに入れ一次発酵までお任せします♬
- 2
一次発酵後、お好きな数に分割しラップ+塗れ布巾で覆いベンチタイム20分♬
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- 3
ベンチタイム後お好きに形成して下さい♬
UP写真はアップルカスタードロールにアイシング♬
この日はクルミ餡ロールです♬ -
- 4
二次発酵⇒オーブンの発酵機能40℃で20分～25分♬
ドリールを塗る場合はここで♬ -
- 5
180℃に予熱したオーブンで13分～15分焼いて出来上がり〰φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
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- 6
ばばころちゃんの『米粉のカスタードクリーム✿ID:825060』優しい生地に優しいクリームがとろけます(u‿ฺu✿)
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- 7
ココアちゃん・ばばころちゃんが扱い易い生地とこんなに素敵な形成に変化させて下さいました♡素敵レポに感謝ですღ￫‿ฺ￩ღ
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コツ・ポイント
✿水分量はお手持ちのお粉によって加減して下さいねღ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871209
