基本のパン生地
milkmama77 @cook_40157278
バターロールはもちろんお総菜パン、菓子パンにも合います。
扱いやすいパン生地です
このレシピの生い立ち
私のパン作りの基本生地です。（自分の覚書用レシピ）
基本のパン生地
バターロールはもちろんお総菜パン、菓子パンにも合います。
扱いやすいパン生地です
このレシピの生い立ち
私のパン作りの基本生地です。（自分の覚書用レシピ）
作り方
- 1
牛乳をレンジで温める
（我が家はホットミルク機能で温めています） - 2
バターをレンジで３０秒くらいチン！溶かします
- 3
強力粉・砂糖・塩を軽く混ぜておく
- 4
①②卵③の順にHBに入れ真ん中をくぼませてドライイーストを入れる
（ドライイースト投入口のあるHBはお使いください） - 5
HBのパン生地コースでスイッチオンでパン生地完成です
- 6
ＨＢから取り出しガス抜きして分割
濡れ布巾をかけてベンチタイム20分 - 7
お好きな具材を入れて成形し
レンジ発酵機能で30分～40分発酵 - 8
艶出し用の卵（分量外）を塗り
190℃のオーブンで18分焼く
コツ・ポイント
ＨＢいっぱいの容量です。
焼き加減を見てオーブン温度時間は調節してください
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