ふわふわパン生地
菓子パンも惣菜パンもどちらも使える生地です♪
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを見て分量を変えて作って見たら美味しかったので
作り方
- 1
HBで生地作り。
食パン ４等分
丸パン 10等分
して、15分ベンチタイム。 - 2
ガス抜きをして丸め直して、二次発酵
- 3
焼く前に、ハケで表面に牛乳を塗る。
200度で予熱したオーブンで20分焼く -
- 4
焼きあがったら型を付けたまま横にして
粗熱が取れたら型から外して完成です☆ -
コツ・ポイント
熱いうちに型を叩いたら外れやすいかも
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kkomugi
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