たたききゅうりの香味塩だれかけ

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

話題入り感謝(2012/919)
漬け込み不要。きゅうりを叩いて切り、器に盛り付けたれをかけて出来上がり。ビールのお供に
このレシピの生い立ち
大量に採れる胡瓜消費方法

たたききゅうりの香味塩だれかけ

話題入り感謝(2012/919)
漬け込み不要。きゅうりを叩いて切り、器に盛り付けたれをかけて出来上がり。ビールのお供に
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大量に採れる胡瓜消費方法

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. *にんにく(すりおろして) 小さじ1/2~1ほど
  3. *生姜すり(すりおろして) 小さじ1~2ほど
  4. *塩(粗塩) 小さじ1
  5. 粉末だし 小さじ1/2
  6. ごま 大さじ1,5くらい
  7. *酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はすりおろす。

  2. 2

    きゅうりは一本ごとすりこぎなどてたたく。

  3. 3

    叩いたら適当な大きさに切る。

  4. 4

    *印を全て混ぜる。
    よ~く混ぜてね!

  5. 5

    叩いて切ったきゅうりを器に盛り、4のたれをかけて出来上がり。

  6. 6

    mihomamaさんがキャベツで素敵にアレンジしてくださいました。ありがとう
    (=^0^=)

コツ・ポイント

たれは食べる直前にかけることをお勧めします。
粉末だしは、今回は昆布だしを使用。
かつおだし、鳥ガラスープなどの粉末だしでもとっても美味しいです。

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ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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