たたききゅうり
きゅうりを切って混ぜるだけ。おつまみにも箸休めにも。
このレシピの生い立ち
わが家のおせちの定番を普段づかいにアレンジしてみました。
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作り方
- 1
きゅうりは7cmほどに切り、4等分して、種の部分をそぎ落として、塩をふって5分ほどおきます。
- 2
しょうがは千切りに、鷹の爪は小口切りに。
- 3
きゅうりがしんなりしたら、２と★を混ぜてできあがり。30分ほど置くと味がしみておいしいです。
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