Soto Daging

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

daging yg direbus hingga empuk, menghasilkan kuah kaldu yg gurih, di tambah pemakaian santan dan bumbu rempah2, makin ngeblend rasanya.. silahkan dicoba yaa 😉

Soto Daging

daging yg direbus hingga empuk, menghasilkan kuah kaldu yg gurih, di tambah pemakaian santan dan bumbu rempah2, makin ngeblend rasanya.. silahkan dicoba yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sengkel, potong dadu kecil2
  2. 1,5 literair
  3. 500 mlsantan (2 bungkus kara + air)
  4. 3 batangserai, memarkan
  5. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri, sangrai
  11. 2 cmjahe
  12. 4 cmkunyit, bakar
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Pelengkap:
  15. 1 bungkusSoun jagung
  16. 3 buahkentang rebus
  17. 2 buahtomat merah besar
  18. 2 buahjeruk limo
  19. 2 batangdaun bawang, iris halus
  20. 3 batangseledri, iris halus
  21. secukupnyaBawang goreng
  22. 15 butirCabe rawit merah, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan air hingga empuk, tiriskan dan pisahkan dari air rebusannya, sisihkan

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukkan air rebusan daging, masak hingga mendidih.. masukkan daging, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.. tambahkan santan, masak dgn api sedang hingga mendidih.. lakukan tes rasa

  4. 4

    Tata soun dan potongan kentang rebus dalam mangkok, siram dengan kuah soto.. beri irisan tomat, taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng.. sajikan hangat dgn perasan jeruk limo dan potongan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda Inara
Bunda Inara @instagenic
Thanks makasih resepnya...enak banget sotonya...

Resep Serupa