さっぱり♫鶏唐揚げのねぎソースがけ
なおくんBRT @cook_40070746
カラっと揚げた唐揚げにさっぱり美味しいねぎソースをかけて(^^)
このレシピの生い立ち
醤油ベースのねぎソースで食べたくて(^^)
さっぱり♫鶏唐揚げのねぎソースがけ
カラっと揚げた唐揚げにさっぱり美味しいねぎソースをかけて(^^)
このレシピの生い立ち
醤油ベースのねぎソースで食べたくて(^^)
作り方
- 1
もも肉をフォークでぶすぶす刺し食べやすい大きさに切り分け塩胡椒しすりこみます。
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- 2
■を混ぜ合わせビニール袋に入れ揉み込みで10分ほど放置。
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- 3
★をまぜあわせておきます。
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- 4
★に漬け込んだら余分なたれを捨て片栗粉大さじ2くらいいれ振りながら混ぜ合わせます。
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- 5
160〜170℃の油で火を通しきつね色になるまで揚げます？
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- 6
揚がったらキッチンペーパーで油をきり盛付けねぎソースをかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
下味に醤油を使っているので油の温度が高すぎると焦げちゃうので160〜170℃キープで揚げてください(^^)
ねぎ大好きなんで今回は1本使いました。
お好みの量で作ってみてくださいね♫
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