鶏肉唐揚げは、ねぎソースで♪

鶏肉唐揚げは、ねぎソースで♪-レシピのメイン写真

鶏肉唐揚げは、ねぎソースで♪

ミセス♡ エス @cook_40067245

カラｯ～と揚がった唐揚げにねぎソースをかけてさっぱりと召し上がってくださいね～♪
2011・8/28、話題入りに感謝♡
このレシピの生い立ち
唐揚げにねぎをかけてみました。

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唐揚げにねぎをかけてみました。

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ミセス♡ エス @cook_40067245

カラｯ～と揚がった唐揚げにねぎソースをかけてさっぱりと召し上がってくださいね～♪
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唐揚げにねぎをかけてみました。

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材料

鶏もも肉２枚（余分な脂肪を取り除いて）500グラム
▲下味用　　醤油、酒各大さじ１
片栗粉大さじ４
ねぎソース
◆白ねぎ１本
◆醤油大さじ2
◆砂糖大さじ１
◆酢大さじ1,5
揚げる油適量で

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作り方

1
鶏肉は適当な大きさにカットする。余分な脂肪は取り除く。
▲の下味用で漬ける。
2
白ネギは、みじん切りにする。
3
◆を混ぜてねぎソースを作る。
少しなめてみて、自分の好きな味に調整してください。
4
フライパンに揚げる油を適量に入れて火を付ける。
１の鶏肉に片栗粉を加えてよく混ぜる。
5
鶏肉を１切れずつ入れて、じっくりとからっと揚げる。
6
唐揚げを器に盛り、食べる直前にねぎソースをかけて熱いうちにどうぞ～
唐揚げを取り分けてからねぎソースをかけてもOK!!

コツ・ポイント

下味は醤油が濃いかもしれませんが、生姜を使わないので（ねぎ味のために）、この方がいいように思います。

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ミセス♡ エス @cook_40067245

2010/10/26 07:05に公開

毎日の料理が充実して来ました（笑）皆さまの料理（ﾚｼﾋﾟ）に感心するばかり!もっと早くに出会っていたら…娘たちの弁当をｷｬﾗ弁にして楽しんだのになぁ～♪

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒長ネギ

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