Pastafrola de membrillo
Nada más rico que una buena pastafrola para compartir en familia o con amigos 😉
Pastafrola de membrillo
Nada más rico que una buena pastafrola para compartir en familia o con amigos 😉
Paso a paso
- 1
Poner en un bols la manteca, el azúcar y blanquear.
- 2
Con un tenedor la vamos pisando a la manteca y así se une con el azúcar.
- 3
Una vez unida la manteca con el azúcar, le agregamos la esencia de vainilla, el huevo, la yema de huevo y mezclamos todo.
- 4
Luego vamos agregando la harina tamizada de a poco y con movimientos envolventes vamos uniendo la masa. Ojo no amasar una vez que tengamos la masa la envolvemos en una bolsa y la llevamos 30' a la heladera.
- 5
Pasada la media hora y con las 3/4 parte de la masa la estiramos con palo de amasar y la colocamos en una tartera enmantecada y enharinada la parte que sobra es para las tiritas que van arriba de nuestra pastafrola.
- 6
En una ollita ponemos 500 gr de membrillo y lo vamos pisando con un tenedor para que se derrita le podemos poner un chorrito de agua pero apenas para que ablande más rápido una vez que se ha derretido el dulce lo dejamos enfriar y una vez frío lo ponemos en el molde hacemos la tiritas para terminar nuestra pastafrola.
- 7
En horno precalentado la vamos a dejar cocinando por espacio de 30 minutos es lo que tardo mi horno hacemos la prueba del palito o cuchillo pinchamos los bordes y si sale seco ya está que la disfruten 😉😉👍
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Me haría muy feliz porfavor