Potong tahu kecil-kecil sesuai selera disarankan ketebalannya sedang cukup sekitar 3 cm kemudian goreng hingga lapisan luarnya kering Kemudian tiriskan. Setelah agak dingin gunting satu sisi tahu untuk Mengisi

Untuk isian : Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, merica,garam dan gula)

Tumis bumbu yang sudah di haluskan Kemudian masukkan daun jeruk tumis sampai wangi masukkan Air secukupnya kemudian masukkan wortel, 1 menit kemudian masukkan kentang dan buncis dua menit kemudian masukkan kubis kemudian masukkan bihun yang sudah di rebus sebelumnya. Masak hingga air yang ada agak kering kemudian dinginkan

Isi tahu dengan bahan isian sampai gendut 😁

Bahan pelapis : larutkan tepung dengan Air kemudian masukkan telur kocok hingga rata jangan terlalu encer lebih baik agak kental seperti Adonan pisang goreng

Siapkan wajan untuk menggoreng Isi wajan dengan minyak sampai penuh jika kalian anak kos seperti saya dan saya mengerti irit itu penting saya punya tips caranya pakai teflon ukuran kecil dan goreng sedikit demi sedikit agar minyak tidak rusak dan terbuang.

Panaskan minyak dengan api kecil. Celupkan tahu yang sudah diisi ingat jangan lama jangan sampai adonan tepung Masuk ke dalam tahu.

Gireng tahu hingga berwarna kuning keemasan kemudian sajikan dengan caos sambal atau cabai.