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Ingredientes

  1. 250 grgalletitas Tia María 130 gr de manteca
  2. 500 grqueso tipo Philadelphia
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 1/2 tazacrema de leche
  5. 1/2 tazaqueso agrio, tipo Casancream
  6. 2 cucharadasmaicena
  7. 1 cucharaditavainillín
  8. 4huevos
  9. 300 grhigos en almíbar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno 180 grados Triturar galletas en procesadora y mezclar con la manteca derretida.

  2. 2

    Armar la masa para la base y hornearla 8 min a 180*

  3. 3

    Batir el queso Philadelphia con el azúcar, agregar uno a uno los huevos y batir.

  4. 4

    Agregar la crema, maicena y vainillín. Batir 5 min hasta unir todo.

  5. 5

    Volcar sobre masa base y llevar al horno 180 * por 50 minutos. Cuando solo el centro apenas se mueva, se saca, se deja enfriar.

  6. 6

    Cortar los higos por la mitad y colocarlos decorando el cheescake.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romi
Romi @cook_6236024
🇦🇷 Argentina 🇦🇷

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