作り方
- 1
洗って ざるにあげて水を切る
-
- 2
熱湯でさっとゆで
（根元の白い所を
触ってみて、柔らかくなったらOK。）
冷水をさっとかけると、色よくなるよ。 -
- 3
酢味噌を作って
和えるだけ。
量が少ない時は、
小さじで作ればいいし、多い時は、倍に
すればいいよ。
コツ・ポイント
からしを加えると、もっと大人？向きになる。
アサツキの他にも、菜の花や、ウルイ 、キャベツを茹でた
ものも、酢味噌和えに合うよ。
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☆まぁふぅmama☆ -
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