ポン酢にトマト漬けるだけ
ポン酢職人nao @cook_40068591
トマトをポン酢に漬けて１時間。漬けてたポン酢にオリーブオイルを少し加えて回しかければ出来上がり
このレシピの生い立ち
このレシピは「ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはん２」の「トマトのおひたし」を参考にしました。オリジナルは砂糖大さじ１が加わります。仕上げにオリーブオイルを加えてアレンジしました。
ポン酢にトマト漬けるだけ
トマトをポン酢に漬けて１時間。漬けてたポン酢にオリーブオイルを少し加えて回しかければ出来上がり
このレシピの生い立ち
このレシピは「ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはん２」の「トマトのおひたし」を参考にしました。オリジナルは砂糖大さじ１が加わります。仕上げにオリーブオイルを加えてアレンジしました。
作り方
- 1
トマトをスライスして容器（お皿）に並べます
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- 2
ポン酢（柚子まろか）を大さじ４加えて
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- 3
トマトを浸し、ラップをして冷蔵庫でよく冷やします
-
- 4
１時間ほどしたらお皿にトマトを並べて
-
- 5
玉ねぎのスライスをのせます
-
- 6
さらに大葉のみじん切りものせます
-
- 7
残ったポン酢（柚子まろか）にオリーブオイルを少し加えてまぜ、トマトの上からかければ出来上がり
-
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉ねぎがおすすめ。苦みが気になる方は少し水にさらすといいですよ。
ポン酢はお好みのものでいいですが、柚子まろかだと３０倍美味しくなります(・∀・)ｴﾍ
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七夕に☆オクラ＆トマトぽん酢ドレッシング 七夕に☆オクラ＆トマトぽん酢ドレッシング
オクラの星型を見ていると、ふと七夕を連想したので…☆ぽん酢とオリーブ油で作った自家製ドレッシングでトマトと一緒にどうぞ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967254
