＊簡単魚のおろし方＊
ある程度の大きさの魚までならこれさえ覚えればどんな魚でもさばけます♪
このレシピの生い立ち
皆様に魚を食べて欲しいです♪
作り方
- 1
どんな魚でもとりあえずうろこを取ります。
-
- 2
ヒレの少し後ろを目安に頭の落とします。
-
- 3
一思いに。
-
- 4
魚のおしりに包丁の先を入れて頭側に切っていきます。
-
- 5
こんな感じ。
-
- 6
お腹を開いて
-
- 7
包丁または手で内臓を取り出します。
-
- 8
さっさっさっと。
-
- 9
しっぽを落とします。
-
- 10
出来上がり＊
お疲れ様でした♪ -
コツ・ポイント
順番はやりやすいようでかまいません。
頭を落とさずおしりから包丁入れて、内臓を抜けば姿焼きにも出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18968173
