バレンタイン❤半熟★ショコラ♪とろぉ~り
ゆりさんママ @cook_40037629
中はとろぉ~り★めちゃ美味しい♪そして簡単！半熟ショコラ♪オーブントースターで5分★簡単っ！冷めても美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
超簡単な半熟ショコラを作ってみました☆
バレンタイン❤半熟★ショコラ♪とろぉ~り
中はとろぉ~り★めちゃ美味しい♪そして簡単！半熟ショコラ♪オーブントースターで5分★簡単っ！冷めても美味しいよ~♪
このレシピの生い立ち
超簡単な半熟ショコラを作ってみました☆
作り方
- 1
使用したチョコとココアです♪ココアは純ココアを。
チョコはブラック１枚とミルクチョコを半分使用してます。 -
- 2
卵は常温に戻す。
チョコレートは、粗く刻む。 -
- 3
チョコレートとバターをボールに入れ、ボールが入る鍋を用意し、水を入れ、火にかける。40度くらいになったら、火から外す。
-
- 4
湯せんをして、チョコとバターを溶かす。
静かにゆっくりと混ぜて溶かします。
溶けたら、湯せんを外す。 - 5
とき卵と砂糖を入れます。
よく混ぜ合わせます。 -
- 6
ココアと小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
だまにならないように混ぜる。 -
- 7
とろぉ~り、なります。
-
- 8
小さい耐熱皿やアルミカップにスプーンを使用して、入れます。
-
- 9
こんな感じです。
-
- 10
温めておいたオーブントースターに入れ、約3~5分焼く。
-
- 11
このくらいの焼き具合が出来上がり！
レアに「あぶり焼き」する感覚で！
表面が乾く程度でOK。 -
- 12
粉砂糖を振って、出来上がり！
-
- 13
余ったら、ラップして冷蔵庫へ♪
食べるときに焼きます。
次の日にもOK！ -
- 14
冷めても美味しい。チョコレートのテリーヌのようになります。
また、冷めたらレンジで30秒チンすると、とろぉ~りなります。
コツ・ポイント
バターとチョコレートは、粗く刻んていた方が、早く溶けます。
3分くらいで、表面が乾きます。5分で膨らみます。6分くらいで、外はカリカリになります。お好みの固さでOKです♪
焼き過ぎに注意してください。
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