味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め
7days @cook_40122218
味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさん戴いたので、大好きなしょうが焼の味付けで。ししとうと豚肉の組み合わせも好きでして(^o^)
味付け簡単！ししとうと豚肉のしょうが炒め
味付けは、「豚のしょうが焼」風。簡単にササッとできるけど、大好きな味です★材料が少ないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさん戴いたので、大好きなしょうが焼の味付けで。ししとうと豚肉の組み合わせも好きでして(^o^)
作り方
- 1
ししとうはヘタと種を除いておく。
（ヘタをとったあと、手で縦にスーッと切り込みを入れて、指で種をしごきだすように…） - 2
フライパンを熱して豚肉を炒め（火が通るまで）、軽く塩こしょうをする。
- 3
ししとうを加えて更に１分炒め、☆の調味料を酒から順に加え、更に１分ほど炒めたら完成！
コツ・ポイント
あっさりした甘くない味付けにしています。
甘みのある味付けでもおいしいです。その場合は、みりん大さじ１を加えます。（みりんがなければ砂糖を小さじ１ほど加える）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004084
