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くるみ流☆豚の生姜炒め
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くるみ流☆豚の生姜炒め-レシピのメイン写真

くるみ流☆豚の生姜炒め

♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413

安い豚肉で、簡単おいしい生姜焼き風の炒め物です。千切りキャベツを添えて♪
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉って、ちょっと高い…安い切り落としの豚肉で作りました♪

安い豚肉で、簡単おいしい生姜焼き風の炒め物です。千切りキャベツを添えて♪
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生姜焼き用の豚肉って、ちょっと高い…安い切り落としの豚肉で作りました♪

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♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413

安い豚肉で、簡単おいしい生姜焼き風の炒め物です。千切りキャベツを添えて♪
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生姜焼き用の豚肉って、ちょっと高い…安い切り落としの豚肉で作りました♪

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材料

2人分
  • 豚肉（切り落としなど） 200g
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 生姜 30gくらい
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2分の1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★にんにく（お好みで） チューブ1cmくらい
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。
    玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    生姜は、3分の2はすりおろす。
    残りは千切りにする。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ、そこにすりおろした生姜も入れる。

  4. 4

    フライパンに油少々をあたため、豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れて更に炒める。

  6. 6

    玉ねぎに火が通ってきたら、3の調味料を入れる。

  7. 7

    全体が混ざったら、千切りにした生姜を入れて、軽く混ぜればできあがり♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜておけば、あとは炒めるだけです♪
生姜をかなり効かせているので、お好みで加減して下さい。

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♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413
2010/06/25 13:18に公開
お酒とおいしいものが大好きで、作る料理はお酒に合うものが多くなってしまいます。 ワインや日本酒、焼酎、ウイスキーは好きなのに、ビールは苦くて飲めないお子ちゃまですが…もう33歳。ブログはこちら♡http://ameblo.jp/noix-chat/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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