夏！コーンバターで土鍋ご飯
とっとっとまとちゃん @cook_40169232
とうもろこしをバターと醤油で炒めて白飯と混ぜるだけ！簡単おいし～
このレシピの生い立ち
土鍋ご飯にハマッて。
コーンバターは王道！バター醤油も王道！
３つ合わせて白いご飯に合わせたら美味しいに決まってる～と思って出来たご飯
夏！コーンバターで土鍋ご飯
とうもろこしをバターと醤油で炒めて白飯と混ぜるだけ！簡単おいし～
このレシピの生い立ち
土鍋ご飯にハマッて。
コーンバターは王道！バター醤油も王道！
３つ合わせて白いご飯に合わせたら美味しいに決まってる～と思って出来たご飯
作り方
- 1
土鍋でご飯を炊く。
米はといでザルにあげ、土鍋に分量の水と合わせて30分ひたしておく。 - 2
中火でふつふつしてきたらごく弱火にして10分。火を止めて、そのまま10分蒸らす。
- 3
とうもろこしは生のものならレンチンしてから包丁で実を削ぐように外す。
- 4
フライパンにバターを弱火で溶かし、炒める。ちょっと焦げ目がつく位の方が香ばしくて美味しいです。
醤油は仕上げに加える - 5
炊き上がったご飯にコーンバターを乗せれば完成！
コツ・ポイント
生のとうもろこしを使うと尚美味しいけど、缶詰でも出来ます！
混ぜご飯だから、とうもろこしをバターと醤油で濃い目の味付けにするのがポイントです。
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