超簡単で超旨い★低カロ★和風きのこパスタ
まっつんださん @cook_40056767
暑い夏…バテて「あー料理したくない、食欲もない、でも食べなきゃ動けない…」という時にオススメ。簡単あっさりビタミン豊富！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で食べた、あまからきのこのごった煮。パスタにかけたらうまかろうと思っていたので…。
超簡単で超旨い★低カロ★和風きのこパスタ
暑い夏…バテて「あー料理したくない、食欲もない、でも食べなきゃ動けない…」という時にオススメ。簡単あっさりビタミン豊富！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で食べた、あまからきのこのごった煮。パスタにかけたらうまかろうと思っていたので…。
作り方
- 1
フライパンに調味料をあわせ、きのこを煮詰めます。きのこは冷蔵庫にあるもの。なめこはあったらベスト。味はちょっと濃いめ。
- 2
お湯に塩を入れ、いつもどおりパスタを茹でます。
- 3
パスタは固めに茹でてくださいね。アルデンテになったら（１）のキノコ煮に加えます。
- 4
味が濃い目なので、豆腐をスライスしてトッピング。大根おろしなどでもOK！彩りで、プチトマトとシソのみじん切りを。
コツ・ポイント
きのこなんで低カロリー＆栄養豊富。
冷蔵庫にあるきのこ何でもOK！なめこはトロミつくのであったらベスト。
ちょっと濃い目の味は、モッツァレラのようにトッピングした豆腐で調整しながら食べて。だから、調味料はだいたいの味でもいいんですー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014003
