Thịt bò xào

Chuẩn bị rau củ như hình, rửa sạch: cà chua thái múi (thái to nhỏ là tuỳ sở thích của từng nhà, mình thì thích thái miếng vừa thôi nhưng bạn mình có lần nói là nhà bạn ấy thích thái thật nhỏ để làm kiểu sốt ^^), ngô non thái nhỏ (thường mình thái làm 4), rau mùi và cần tây thái đoạn nhỏ.

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với gừng và một chút muối, tiêu (khoảng 1 thìa cafe). Mẹ mình chỉ là không được ướp lâu quá sẽ bị chảy nước, thịt mất ngon, thịt bò chỉ ướp 15p trước khi nấu thôi ^^ Cho dầu vào chảo đợi nóng rồi cho thịt vào xào to lửa. Đến khi thịt còn hơi hồng hồng thì đổ ra đĩa để riêng (đoạn này ko nên xào kĩ quá).

Tận dụng chảo đó mình cho rau củ đã chuẩn bị vào xào luôn này ^^

Khoảng 6-8p ngô chín thì cho thịt đã xào qua vô đảo, cho cần tây và rau mùi vào luôn rồi đảo đều nè. Đoạn này nêm nếm lại độ mặn nữa là xong.

Ta-da~~~ Xong rồi nè! Làm nhanh cực mà còn dễ nữa ^^ Mời các bạn ăn ngon miệng nha ^^