レンジで！胸ひき肉のミートローフ
hal nag @cook_40192022
鶏胸肉がとってもジューシーに感じられるしっかり味のミートローフです。お好みでポン酢や大根おろしを添えても。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいミートローフを、と考えてみたところ胸肉がとってもジューシーに感じられるレシピが出来上がりました。
レンジで！胸ひき肉のミートローフ
鶏胸肉がとってもジューシーに感じられるしっかり味のミートローフです。お好みでポン酢や大根おろしを添えても。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいミートローフを、と考えてみたところ胸肉がとってもジューシーに感じられるレシピが出来上がりました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎはみじん切り、しめじは粗みじん切りにする。三つ葉は１ｃｍ幅のざく切りにする。
- 2
ボウルに挽肉、卵、人参、玉ねぎ、●の調味料を入れてよく混ぜ、しめじ、三つ葉を加えて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
- 3
耐熱性のパウンド型などに空気が入らないように２を敷きつめ、平らにならす。
- 4
ラップをしてレンジで７～８分加熱する。
コツ・ポイント
２の工程では味噌が混ざるまでよく混ぜます。
焼き上がりはとてもやわらかいので、粗熱がとれたら型から外し切り分けてください。
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