Soto Ayam Bening

Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll.
Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental..
Cara Membuat
- 1
Rebus air, setelah mendidih masukkan ayam rebus selama 30mnt dengan api kecil
- 2
Tumis daun bawang yang sudah diiris halus kemudian masukkan bumbu halus, masukkan pula serai dan daun jeruk, setelah harum tambahkan air, dan biarkan hingga bumbu menyusut, matikan api..
- 3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam hingga mendidih tambahkan garam dan penyedap rasa, cek rasa kemudian tambah kan bawang putih goreng
- 4
Angkat ayam dari dalam kuah tiriskan, stlh dingin suwir ayam
- 5
Tata bahan pelengkap dalam mangkok tambahkan suwiran ayam dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto panas,,, sajikan dengan sambal dan siraman jeruk nipis, tambahkan kecap manis bila suka 💕
- 6
Soto siap dihidangkan dengan nasi atau lontong 😉😉😉
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Kuah Bening Soto Kuah Bening
Soto bening klegobermacam macam olahan soto ada soto betawi,Soto lamongan, Soto makasar dllAku terinspirasi karena hampir setiap hari aku makan soto di daerah jawa tengah dan aku suka soto yang ada di taman klego kuahnya bening dan ringan saat di makan Rani Elizabeth Rarun -
Soto Bening Ayam Soto Bening Ayam
mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran.nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger.trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg. erlivita putri -
Soto ayam bening tanpa santan dan kemiri Soto ayam bening tanpa santan dan kemiri
Karena aku diet dan ibu sedang mengurangi santan untuk kolesterol maka saya buat soto bening ini. Tanpa santan. Kalau mau dikasih santan bisa atau dikasih kemiri Meka -
-
Soto Bening Cirebon Soto Bening Cirebon
Source : Ibu Siswaty ElfinAlhamdulillah dapat ilmu aneka macam soto daerah Jakarta - Jawa Barat dari Teh Opi di sessi sharing CoDe. Ada soto Betawi, soto mie Bogor, soto kuning Bogor, soto Gempol Karawang, soto Tasik, soto Bandung, soto Tangkar dll.Berhubung di rumah team soto bening jadi saya recook resep soto Cirebonnya Bu Sis. Tapi bukan berarti ga suka soto santan yang gurih itu yaa 😝 Soto bening ini kuahnya seger dan nikmat. Bumbunya juga simpel. Ada sedikit bahan yang saya tambah dan cara masak/penyajiannya yang agak beda dari resep aslinya.Walaupun repot bikin pelengkapnya yang perintilan, tapi senang ya kalo di rumah suka semua 😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_SotoJabar#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto Vay Kitchen -
Soto Bening Solo Raya Soto Bening Solo Raya
(3) Soto adalah warisan kuliner asli dari Indonesia. Banyak macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, ada soto banjar, soto madura, soto betawi, soto lamongan, soto bening, soto babat, sroto banyumas, coto makasar dan masih banyak lainya.Nah dikesempatan posbar ini saya membuat soto bening solo raya. Kenapa saya namain demikian, karena soto bening ini ada di Kota Solo dan sekitarnya (Solo raya).Seperti halnya di Kabupaten Klaten, kota tercinta saya, jadi kulinerpun tak jauh beda dengan kota Solo dan sekitarnya. Warung soto banyak bertebaran dikota hingga kepelosok desa di Solo raya (Solo dan sekitarnya) dan pastinya kuliner ini yang menjadi menu favorite keluarga.Sayangnya saat ini saya merantau di Kalimantan Selatan, yang kebanyakan warung menjual soto banjar dan soto lamongan. Jarang saya menemui penjual soto bening ini. Akhirnya saya sering sekali masak soto dirumah. 🥰Pengen sih jualan, cuma belom dapat ijin dari suami karena masih repot dengan bocil-bocil dirumah. Jadi ya masak aja sendiri dimakan sendiri. Hehe..Yukkk.... cobain bu ibu..👍👌 sebentar lagi ramadhan, cocok juga untuk hidangan berbuka puasa loh ❤️#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#8tahuncpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#menuberbuka#puasa#berbukapuasa Neni "Dapur Mungil" -
Soto Ayam (Soto Bening) Soto Ayam (Soto Bening)
Soto ayam bening tanpa santan. Cara buatnya mudah.#cookpadcommunity_jakarta Vika Widjaja -
Soto Daging Sapi Bening (Khas Boyolali) Soto Daging Sapi Bening (Khas Boyolali)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Soto adalah salah satu kuliner Indonesia yang kaya akan ragamnya, ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Banjar, Soto Madura dll, kali ini saya mau coba soto seger/bening Khas Boyolali..Alhamdulillah bikin soto bening ini laris manis..di rumah pada suka sampe maem nya nambah2..🤤🤤Source : Hanna Faristi @cook_2524420Untuk resep asli bisa disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/251782#GAS2025#SemangkukSoto#BamasakBesamaan_AnekaSoto#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo#8TahunCPmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#AnekaSoto#BukaPuasa Daniar -
Soto ayam bening Soto ayam bening
Soto ayam biasa gak pake santan, bumbunyapun gak pake kemiri . Jadi kuahnya hasilnya bening 😊 Yuniz🌻 -
Soto Ayam Bening ala Indi Soto Ayam Bening ala Indi
Dirumah masakan yang paling sering di masak adalah soto, kami penikmat soto maka nya sering eksekusi aneka soto nusantara, apalagi saat badan kurang vit paling pas maem soto😘, kali ini coba soto bening yg rasanya segarSource: Indry Hapsari#DiRumahAja#CookpadIndonesia#masakanrumahan#anekasoto#sotoayambening farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Soto Ayam Kampung Kuah Bening Soto Ayam Kampung Kuah Bening
Mirip dengan bumbu soto kebanyakan, tapi karena ingin kuah bening jadi ga pake kemiri. Tambahan remukan bawang putih goreng jadi menambah cita rasa kuah soto. Masyrifatul Jannah -
Soto Bening Soto Bening
Soto bening ini mengingatkanku sama Jogja. Bumbunya simpel. Kalau buat soto bening, selalu pakai resep ini. Segeeeerr 🤤Saya tahu resep ini dari Mba Dhieon Esti yang recook dari Mba Fitri Sasmaya. Cuss kitaa masakk.. Hutami Putri
Komentar