Pollo agridulce con piña

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

pollo con salsa agridulcey un poco de harina, muy fácil de preparar.

En casa somos fanáticos de la comida agridulce así que esta es muy solicitada por mis hijos, y a mi me fascina, desde niños se las hago y me gano unos cuantos besos, esa es la mejor sazón de la vida.

Pollo agridulce con piña

pollo con salsa agridulcey un poco de harina, muy fácil de preparar.

En casa somos fanáticos de la comida agridulce así que esta es muy solicitada por mis hijos, y a mi me fascina, desde niños se las hago y me gano unos cuantos besos, esa es la mejor sazón de la vida.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 2Pechugas de pollo, cortada en trozos tamaño bocado
  2. 3 cdassalsa de soya light (marinada)
  3. 1 cda vinagre de arroz (marinada)
  4. 1/2 cdaaceite de ajonjolí (marinada)
  5. 2 cdtsazúcar (marinada)
  6. 1/2 cdasal (marinada)
  7. 1/4 cda pimienta(marinada)
  8. 1 dienteajo en puré(marinada)
  9. 1 cdafécula de maiz
  10. 4 cdasharina
  11. ---------------------Para la salsa
  12. 2 cdas salsa sriracha
  13. 4 cdassalsa catsup
  14. 2 cdas miel
  15. 1 cdamermelada de chabacano o de la que sea
  16. 4 a 5 rodajaspiña puede ser natural o en almíbar
  17. 1zanahoria en rodajas muy finas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Marinar el pollo en salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, azúcar y los demás ingredientes para la marinada durante aproximadamente una hora.

  2. 2

    Agregar la harina de trigo y fécula de maiz y revolver bien para que todo el pollo quede cubierto por esta especie de pasta.

  3. 3

    Freír hasta que se doren perfectamente por todos lados y escurrir, reservar.

  4. 4

    Para la salsa: Poner todos los ingredientes en una olla y sazonar. Dejar hasta que se espese la salsa.

  5. 5

    Una vez espese bastante, agregamos el pollo y mezclamos bien para que todo el pollo quede cubierto, se puede espolvorear con ajonjoli tostado, en esta ocasión yo no le puse. Acompañar con arroz blanco.

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