お好みそ焼き

RIEちゃむ
RIEちゃむ @cook_40201774

お好み焼き~のソースの代わりに
調理味噌を♪めっちゃ合います!
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいーと思って作ったら
ソースがなかった…そんな時は名古屋人の必需品ですw

お好みそ焼き

お好み焼き~のソースの代わりに
調理味噌を♪めっちゃ合います!
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたいーと思って作ったら
ソースがなかった…そんな時は名古屋人の必需品ですw

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材料

2人
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 少々
  3. 出汁 150cc
  4. 山イモ(フリーズドライタイプ) 少々
  5. キャベツ 150g
  6. 1個
  7. 豚肉 100g
  8. 調理味噌 50g
  9. マヨネーズ 適宜
  10. 青のり乾燥パセリでも可) 適宜

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、出汁、長いもを混ぜて生地のベースを作る

  2. 2

    千切りしたキャベツ
    卵を入れて
    ざっくり混ぜる

  3. 3

    生地を丸く流して、
    片面を焼き、豚肉を
    乗せたらひっくり返し
    もう片面も焼く

  4. 4

    出来上がったら
    ソースの代わりに
    調理味噌を塗り
    マヨネーズをかけて
    青のりをふれば出来上がり

  5. 5

    名古屋の家庭には
    必ず1個ありますか?w

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズのハーモニーがたまりません!

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