簡単濃厚☆豆腐クリームチーズ
あまぐりぐり @cook_40090870
マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに本格濃厚です。ケーキデコにも使えます。
このレシピの生い立ち
マクロビ本を参考にカロリーカットしてアレンジ。
授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。
アレルギーの方にもオススメです。
アプリでひらく作り方
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豆腐を茹でてキッチンペーパーと重しで、１時間以上ガッツリ水切りをしておく。
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- 2
○をひたすら混ぜる。写真はバーミックス使用。フープロ等も可。
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- 3
次に◎を３回位に分けて、なめらかになるよう混ぜる。
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- 4
完成！ケーキ等のスイーツに使うなら、お好みで砂糖・蜂蜜・メープルシロップ等を投入してください。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で２～３日保存可能です♪
面倒な豆腐の水切り、ここで手を抜くと豆腐臭くなります。
我が家では、これをケーキにも応用してます。
リアクション
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