Sayur asam ikan patin

Dapur MungilKu
Dapur MungilKu @dapurmungilku

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Sayur asam ikan patin

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin di potong potong
  2. 1 ikat kecilkacang panjang
  3. 1/6kol bulat, iris besar
  4. 2 buahtomat hijau (ngak ada stok saya pakai tomat merah)
  5. 5cabai rawit
  6. 2cabai merah panjang, belah memanjang
  7. 1 batangsere
  8. lengkuas, geprek
  9. air asam jawa
  10. 1 gelasair
  11. garam gula
  12. bumbu halus :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahcabai merah panjang
  16. 3 buahkemiri
  17. kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, kerok sedikit kulitnya, buat menghilangkan bau lumpur, cuci sampai bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, cabe rawit, cabe merah panjang sampai harum dan matang, masukkan ikan patin, aduk aduk sebentar, tambahkan air, air asam jawa, tomat, kacang panjang, kol, gula, garam, test rasa

  3. 3

    Teman yang pas buat makan sayur asam ikan patin adalah sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur MungilKu
Dapur MungilKu @dapurmungilku
pada

Komentar

Resep Serupa