Tongkol Serundeng

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Nia Dasawulan

Tidak dianjurkan dimasak saat sedang menjalani diet ketat. Dijamin diet gagal segagalnya. Wew bikin bolak-balik nambah nasi iniiiiih 😅😅. Metode masak disesuaikan kebiasaan saya 😊.

Tongkol Serundeng

Source : Nia Dasawulan

Tidak dianjurkan dimasak saat sedang menjalani diet ketat. Dijamin diet gagal segagalnya. Wew bikin bolak-balik nambah nasi iniiiiih 😅😅. Metode masak disesuaikan kebiasaan saya 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongtongkol pindang potongan, suwir halus
  2. 2 genggamkelapa parut
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, memarkan (saya pake 2)
  5. 6 lembardaun jeruk, iris halus
  6. 1 buahcabai merah besar, iris serong (tambahan dr saya)
  7. sedikitair matang
  8. secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 4 buahcabai merah
  14. 4cabai rawit merah (skip karena bebikin buat bobocah sekalian)
  15. secukupnyagaram, gula dan merica
  16. secukupnyakaldu bubuk jamur (tambahan dr saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum. Masukan serai dan daun salam, lalu masukan tongkol suwir dan kelapa parut, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk non msg. Aduk rata. Masak beberapa saat. Sampai agak mengering.

  2. 2

    Kemudian masukan irisan daun jeruk dan irisan cabai merah, aduk rata kembali. Masak sampai mengering. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan.

  3. 3

    Sajikan bersama nasi hangat. Dijamin kalaaap 😂😂😂.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa