卵白苦手でも大丈夫！な、たまごかけご飯♪
見習いみーこ @cook_40106055
生卵の白身”じゅるじゅる”が苦手な方でも、おいしくたまごかけ☆だって白身”じゅるじゅる”じゃないんだもの～（*＾＾*）
このレシピの生い立ち
主人が独り暮らししてる時に、作って食べてたたまごかけご飯。ご飯の量が少ない時にたまごかけすると、白身のじゅるじゅる気になり、かといって白身だけ捨てるわけにも…。でもこれなら、問題なく全部ペロリ♪旦那メシです☆
卵白苦手でも大丈夫！な、たまごかけご飯♪
生卵の白身”じゅるじゅる”が苦手な方でも、おいしくたまごかけ☆だって白身”じゅるじゅる”じゃないんだもの～（*＾＾*）
このレシピの生い立ち
主人が独り暮らししてる時に、作って食べてたたまごかけご飯。ご飯の量が少ない時にたまごかけすると、白身のじゅるじゅる気になり、かといって白身だけ捨てるわけにも…。でもこれなら、問題なく全部ペロリ♪旦那メシです☆
作り方
- 1
お茶碗又はどんぶり等にご飯をよそっておく。
- 2
フライパンに少量の油をひき、蓋をして中火で2分くらい？たまごを焼く。
-
- 3
ご飯の上にひっくり返して乗せ、黄身を後ろからブスリッ☆上から醤油をタラァ～♪
-
- 4
あとは、全体をかき混ぜかき混ぜ完成♪お好みでトッピングを！今回は削り節☆
コツ・ポイント
白身は、お好みの固さで焼いてもらえば大丈夫だけど、黄身は必ず生か半熟で！その方がおいしいよ♪黄身の周りの白身が少しプルプルくらいがベストかな（＾＾）【3】のひっくり返して乗せるのは旦那のこだわりみたいです（＊ω＊;）
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