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⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯
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⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯-レシピのメイン写真

⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯

kitchen416
kitchen416 @cook_40143293

まるでトロロご飯?!ふわふわな卵かけご飯をご紹介☆生卵の白身が苦手な方にもぜひ!
このレシピの生い立ち
京都のお店で頂いたものを再現!トロロのようにふわふわな卵かけご飯です。ふりかけも決め手!

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⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯

kitchen416
kitchen416 @cook_40143293

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材料

一人分
  • ごはん 一膳
  • 卵 一個
  • 醤油 小さじ1
  • ふりかけ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!炊きたてご飯だと最高ですね☆今回のは卵かけご飯専用醤油。美味しいですよね〜。ふりかけはなんでもOKです☆

    • ⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯作り方1写真
  2. 2

    卵をといた後に…ご飯を1/3入れて一気に混ぜ合わせます。白身のとぅるん部分もなくなり、トロロの様にふわっと仕上がります。

    • ⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯作り方2写真
  3. 3

    これをご飯の上にかけ、醤油とふりかけをかけます。

    • ⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯作り方3写真
  4. 4

    残りのご飯とは混ぜすぎずに食べると違う食感を楽しめますよ☆魚系のふりかけだとダシが効いてさらに◎

    • ⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯作り方4写真

コツ・ポイント

卵をとくときにご飯を1/3入れて一緒に混ぜることです。白身のとぅるん部分もなくなり、これでふわとろ玉子に仕上がりますよ☆

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kitchen416
kitchen416 @cook_40143293
2012/01/09 00:38に公開
【つくレポ頂いた皆様|今は投稿もせず見ることも減りましたが、皆様のコメント読ませて頂きとても温かい気持ちになります。いつもありがとうございます。20年1形追加追記】こんにちは!福岡出身、湘南鵠沼在住のイクメンパパ30歳です。妻は産後痩せたのに自分は太ってしまいメタボパパに。育児は体を結構使う事に気づき、育児とフィットネスを掛け合わせてダイエット中!でも美味しいものもやめれません(笑)
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 ふりかけ 卵 ご飯

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