フンワ～リ♪ おいしいトルコパン アチマ
ひらけごま @cook_40041240
ＨＢでも簡単に作れるレシピを研究開発。
皆にパン屋さんのパンよりおいしいと大絶賛されました。
このレシピの生い立ち
トルコの軽食用パンです。
フンワ～リ♪ おいしいトルコパン アチマ
ＨＢでも簡単に作れるレシピを研究開発。
皆にパン屋さんのパンよりおいしいと大絶賛されました。
このレシピの生い立ち
トルコの軽食用パンです。
作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ、生地づくりに合わせてスイッチオン！
手作りの方は頑張ってね。 - 2
出来たら、ＨＢから生地を取り出し６個から8個に切り分け、丸めておきます。(乾燥に注意）
-
- 3
軽く小麦粉を振った上で、麺棒を使って生地を約１５ｃｍぐらいの円形に伸ばします。
-
- 4
スブーン等を使ってマーガリンを置いて伸ばします。（回り1ｃｍぐらいは残して塗りません）
-
- 5
下から上に海苔巻きのように包んでいきます。
-
- 6
生地を伸ばしながらねじっていきます。
-
- 7
両端をくっつけて輪の状態を作ります。
-
- 8
きれいなドーナッツ状になるように伸ばしながら手直しをします。
- 9
形が決まったら約３０分発酵させます。(乾燥注意）
この間にオーブンを温め始めると時間の無駄がありません。 -
- 10
卵黄を極少量の水で溶き、ハケでやさしく表面に塗り、最後にお好みでごまを振ります。
-
- 11
１８０度に温まったオーブンで良い色になるまで（約20分程度）焼きます。
-
- 12
おひとつどうぞ♪
-
コツ・ポイント
マーガリン（バター）は塗りやすいように早めに冷蔵庫から出しておいてね。
ドーナッツの形にする時はずれないようによくつけましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122693
