作り方
- 1
沸騰した お湯に
ニラをキッチンハサミで根っこからちょきちょき。入れる -
- 2
２～３分くらい
ゆでる。 -
- 3
ざるにとる。
あくがないので水にさらさなくていよし
しっかり水分を絞る -
- 4
器に盛り
麺つゆをまわしかけ
真中にくぼみをつけ
黄身を入れる -
コツ・ポイント
茹でたニラはしっかり水分を絞って。白身を入れると…いまいちですxxx
つまみにGOODです＾＾
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