アメリカ～ 胡桃のアイスボックスクッキー
☆ＨＩＲＯ☆ @cook_40037080
アメリカ人に教わったアイスボックスだけどソフトクッキー☆ケーキのようなふわっとした食感に胡桃をたっぷり入れました♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教わったアイスボックスクッキーに胡桃を入れて仕上げました！
アメリカ～ 胡桃のアイスボックスクッキー
アメリカ人に教わったアイスボックスだけどソフトクッキー☆ケーキのようなふわっとした食感に胡桃をたっぷり入れました♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教わったアイスボックスクッキーに胡桃を入れて仕上げました！
作り方
- 1
くるみを細かく刻む
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- 2
＊の材料をボウルに入れて、混ぜる
-
- 3
バター、バニラ、卵を加えて混ぜる
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- 4
刻んだ胡桃を加え混ぜる
-
- 5
棒状になるようにラップに包み、冷蔵庫で最低２時間休ませる
※最高１週間まで冷蔵庫で保管できます
-
- 6
オーブンを１８０度に予熱する。
冷蔵庫から出した生地を５ミリくらいの厚さに切り分け、鉄板に並べ、胡桃を押し当てて飾る -
- 7
１８０度のオーブンで１０分焼く
※焼き時間は目安です。ご家庭のオーブンで調節してください
-
- 8
※胡桃の飾りなしでも美味しいです
※厚さを出すとふわっと感が増します。薄めにして底のかりっとした部分を楽しむのもお勧め
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コツ・ポイント
ソフトクッキーなので、べたつく生地です。切り分けるときは、ぬらしたナイフや細い糸で切り分けるといいです。切り分けたら、手で形を整えて下さい。
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