ナッツがいっぱい✿アイスボックスクッキー
YUI☆HAPPY @cook_40117475
ナッツがたくさん入った香ばしくてザクザク感たっぷりのアイスボックスクッキーです。
とっても簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
叔母から差し入れで貰い、美味しすぎたのでレシピを教えてもらいました♪
簡単でとっても美味しいレシピです♪
ナッツがいっぱい✿アイスボックスクッキー
ナッツがたくさん入った香ばしくてザクザク感たっぷりのアイスボックスクッキーです。
とっても簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
叔母から差し入れで貰い、美味しすぎたのでレシピを教えてもらいました♪
簡単でとっても美味しいレシピです♪
作り方
- 1
≪事前準備≫
★バターと卵黄は常温に戻す
★ナッツ類はフードプロセッサーで好みの粗さにしておく - 2
バターを常温に戻し、砂糖を加え、白っぽくなるまで良く混ぜる。
- 3
常温に戻した卵黄を加えて分離しないようよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 4
ヘラに持ち替え、振るいにかけた小麦粉とフードプロセッサーで細かくしたナッツ類を加えて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 5
生地を棒状にし、ラップで包んで、冷蔵庫で２時間（冷凍庫なら30分ほど）入れる。
- 6
≪焼く前の準備≫
★オーブンはあらかじめ170度に余熱しておく
（天板は出しておいて下さい♪） - 7
生地が固まっているのを確認し、5mm程の厚さに切る。
- 8
少し膨れるため少し生地を離してクッキングシートを引いた天板に並べ、170度に余熱したオーブンで15～20分焼く。
- 9
冷えたら、可愛くラッピングして完成～～♪♪
- 10
アイスボックスクッキー ナッツ
の検索で2位に！
ありがとうございます☆
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