ほうれん草入りおかずパン★HB生地
HBで生地はおまかせ♪ほうれん草入りで栄養満点の惣菜パン♪チーズとベーコンのゴールデンコンビをのっけて香ばしさもUP！
このレシピの生い立ち
惣菜パンが食べたかったので♪どうせなら栄養も取ろうと思い、ほうれん草や牛乳を入れカルシウム満点です。
ほうれん草入りおかずパン★HB生地
HBで生地はおまかせ♪ほうれん草入りで栄養満点の惣菜パン♪チーズとベーコンのゴールデンコンビをのっけて香ばしさもUP！
このレシピの生い立ち
惣菜パンが食べたかったので♪どうせなら栄養も取ろうと思い、ほうれん草や牛乳を入れカルシウム満点です。
作り方
- 1
ほうれん草の葉を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し冷水に取った後、しっかり水気を切ってざっとみじん切りにします
- 2
ベーコンは１ｃｍ角に切っておきます。
-
- 3
生地の材料をＨＢにセットし、パン生地スタート！１次醗酵までおまかせです。
- 4
生地が完成したら、手で軽く押さえてガス抜きをして６等分に丸め、キャンバス地を（ラップでも可）かぶせ約２０分休めます
-
- 5
生地を２０ｃｍくらいの棒状にのばし、片側は切り離さないようにして二等分にし、２本とも中側に向かってねじります
-
- 6
５.の生地を切り離していない部分を中心にしてぐるっと巻いていきます。
終わりは裏側にしっかりとくっつけて下さいね～。 -
- 7
成形し終わったら、３５℃前後で３０分～４０分、約２倍の大きさになるまで２次醗酵させます。
- 8
ベーコンとチーズ（お好みの具）をのせて、
１８０℃に余熱しておいたオーブンで約１０分～１５分焼いて出来上がりです♪ -
- 9
焼き加減は各々のオーブンや好みで調整してください。
チーズが茶色くなったらパッリと香ばしく美味しいです♪ -
コツ・ポイント
ほうれん草はしっかりと水気をきっておかないと生地がべたつきます。
牛乳は冷えたものではなく、生地を作る１５分くらい前に冷蔵庫から出しておいたものを使用してくださいね。
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