作り方
- 1
材料
-
- 2
ほうれん草は、根っこの間の土をしっかりと落として洗います。
- 3
できれば茹でる３０分前から、根本の部分を水につけておくとシャッキリします。
-
- 4
沸騰したお湯に塩を入れて、根本だけ３０秒くらい茹でます。
-
- 5
さらに全体を入れて、３０秒ほどゆでます。
-
- 6
ザル上げして、水でさっと冷やします。
- 7
冷めたらすぐに、軽く水気を絞って食べやすい大きさにカットします。
-
コツ・ポイント
塩は、１リットルに小さじ１くらい入れると野菜の美味しさが引き立ちます。
茹ですぎないのが美味しさのコツですよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
赤い茎まで食べよう♪ ホウレン草の茹で方 赤い茎まで食べよう♪ ホウレン草の茹で方
ホウレン草は根っこ近くの赤いところが甘くて美味しい♪でも「ジャリ！」ってなると、美味しくても('～`;)そこで。。。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152422
