簡単15分おやつ☆金ごまきなこいもけんぴ
Gomaki☆ @cook_40066162
自家製おやつ決定版！
子供も大人も一度食べたら止まりません♡
ビタミン・食物繊維・イソフラボンと栄養面も文句なし★
このレシピの生い立ち
何か母乳によいおやつはないかと考えてるときに パパが芋けんぴ大好物なことから作ったのですが私は母乳によいきなこをまぶしてみたところ超美味しい！はまってしましました♪５才の息子のおやつとしても安心です♪
簡単15分おやつ☆金ごまきなこいもけんぴ
自家製おやつ決定版！
子供も大人も一度食べたら止まりません♡
ビタミン・食物繊維・イソフラボンと栄養面も文句なし★
このレシピの生い立ち
何か母乳によいおやつはないかと考えてるときに パパが芋けんぴ大好物なことから作ったのですが私は母乳によいきなこをまぶしてみたところ超美味しい！はまってしましました♪５才の息子のおやつとしても安心です♪
作り方
- 1
さつまいもを切る。是非皮付で（カリカリが好みの方は５ｍｍ角ぐらい細めに、カリホクが好みの方は１ｃｍ弱角ぐらい）
-
- 2
中温でじっくり揚げます。（７～１０分）最初はかきまぜないで少し経ってからかきまぜながら揚げます。
-
- 3
２が揚がってきたら☆を全部フライパンに入れで沸騰してザラザラ感がきれいになくなったらすぐ火を止めます。
-
- 4
３に揚がったさつまいもを手早く絡め たっぷりきな粉を振りましょう！
-
- 5
クッキングシートの上に広げ冷まします（絶対ここでつまんじゃう♡）冷めるとだんだんカリカリ感がでてくるよ♪完成でござる♪
-
コツ・ポイント
3で煮詰めすぎて 飴状態になってしまったら少し水を足してくださいね。
サラサラの状態で絡めます。我が家では大量作ってタッパーに入れて常備してます。
１でさつまいものアクが気になる方は水にさらしてくださいね。
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