簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き
しょうたんさくら @cook_40053474
生鮭の美味しい季節！朝仕込んで夜焼くだけで美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
いただいたゆずが沢山あったので、使いました！
簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き
生鮭の美味しい季節！朝仕込んで夜焼くだけで美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
いただいたゆずが沢山あったので、使いました！
作り方
- 1
大きなお皿に生鮭を並べ、ヒタヒタ位になるまで、めんつゆとゆず果汁を入れる
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- 2
落としラップをして、冷蔵庫へ。この時なるべく空気を抜いて下さいね！
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- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、鮭に小麦粉を薄くまぶし、片面を焼き、焼き色が着いたらひっくり返す。蓋をして蒸し焼きにする
- 4
完成！
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コツ・ポイント
朝に仕込んで冷蔵庫に入れておくと味も染みて美味しい～！
ポン酢でも出来ますよ♪
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