洋風炊き込みごはん【離乳食】

ポニーリボン
ポニーリボン @cook_40193397
愛知県

ケチャップを使わず、生のトマトを使ってます♪
炊き込みごはんが大好きな息子のために(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも和風の炊き込みごはんだったので洋風にしようかな~と思い、洋風と言えばチキンライス!という安易な発想から出来ました(笑)

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材料

  1. お米 1.5合
  2. 2合分
  3. 鶏ひき肉 100g
  4. トマト 1個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ピーマン 1個
  7. 人参 1/3本
  8. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ

  2. 2

    トマトの皮を湯剥きする

  3. 3

    野菜をみじん切りにする

  4. 4

    炊飯器のお釜に米を入れて、月齢に合った量の水を入れる

  5. 5

    お米の上に鶏ミンチ、野菜、コンソメを入れて軽く混ぜる

  6. 6

    炊飯器にセットして炊く

  7. 7

    炊き上がったら混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトの水分があるので軟飯より柔らかく炊き上がります。水分量はお子様に合わせて調節してください。
コンソメは大人用を使ってますが気になる方は離乳食用で作ってください。
いっちょまえにお焦げも出来ます♪

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レシピ作者

ポニーリボン
ポニーリボン @cook_40193397
に公開
愛知県
8歳上の旦那と小4娘、小2息子との四人家族‍‍‍‍‍‍♪ダイエット中につき、平日は【朝食:オーバーナイトオーツ】【昼食:おから蒸しパン】で固定、マリネスプロテインで栄養補給してます😊夕食と休日は家族に合わせてクックパッドで美味しそうなものを探し、好き放題食べてます😁
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