【保存可能】手作りパンプキンシード

ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405

カボチャがおいしい季節です。残ったカボチャの種で、自家製パンプキンシードを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
シュガー・パイ・パンプキンという、アメリカのかぼちゃで、おばけかぼちゃの顔を繰り抜いた後に種があまったので、作りました。日本のかぼちゃでも焼き時間を調節すれば同じようにできますよ。

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材料

  1. カボチャの種 適量
  2. 塩 適量
  3. オイル 適量

作り方

  1. 1

    カボチャの種をキレイに洗い、水気をよく拭きとっておく。

  2. 2

    オイルと塩を適量まぶして天板に並べます。この時カボチャの種が重ならないように注意してください。

  3. 3

    190度のオーブンで10〜15分ほど焼きますが、オーブンにより焼き具合が変わります。

  4. 4

    焦げないように最初の5分で様子を見ます。焦がすとちょっと苦くなりますのでマメに様子を見て焼き時間を調節してください。

コツ・ポイント

焼き上がってからシナモンやシュガーをまぶしたり、味はアレンジ可能です。保存がきくので、おやつに、おつまみ、サラダのトッピングにも活躍しますよ。
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