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パンプキンシード
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パンプキンシード-レシピのメイン写真

パンプキンシード

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

かぼちゃの種を捨てずに自家製パンプキンシードを作りパンやお菓子のトッピングに♪
かぼちゃって捨てる所は軸位かも♪
このレシピの生い立ち
生のかぼちゃの種を捨てているのに、お金を出して出来上がったパンプキンシードを買う。変な話~って事で、手が痛くなるけれど自分で頑張って種は捨てずに毎回パンプキンシードを手作りするようになりました。かぼちゃは捨てる所がない!実感します♪

かぼちゃの種を捨てずに自家製パンプキンシードを作りパンやお菓子のトッピングに♪
かぼちゃって捨てる所は軸位かも♪
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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

かぼちゃの種を捨てずに自家製パンプキンシードを作りパンやお菓子のトッピングに♪
かぼちゃって捨てる所は軸位かも♪
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かぼちゃって捨てる所は軸位かも♪
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材料

  • かぼちゃの種 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を綺麗に洗い、乾燥するまで1~3日天日干しします。
    途中ゆすってね♪

    • パンプキンシード作り方1写真
  2. 2

    1が終わると薄皮が浮きます。

    • パンプキンシード作り方2写真
  3. 3

    薄皮をまず取り除きます。
    スルッと取れます。

    • パンプキンシード作り方3写真
  4. 4

    種の周囲にはさみを入れてひと回りします。

    • パンプキンシード作り方4写真
  5. 5

    ベージュの堅い部分をはさみを入れた処からめくると、このように緑の種が出てきます。

    • パンプキンシード作り方5写真
  6. 6

    フライパンでサッと空入りします。

    • パンプキンシード作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • パンプキンシード作り方7写真
  8. 8

    パンのトッピングにしてみました♪

    • パンプキンシード作り方8写真

コツ・ポイント

4の工程は根性が要ります(笑)
種の量によっては手が痛くなるかもしれません(泣)
6ではすぐにポップコーンのようにパチパチはねるので気を付けて下さいね♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
2016/05/28 07:34に公開
子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ

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