こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮

あかちゅー
あかちゅー @cook_40226942

簡単副菜。あと一品欲しい時に重宝します。
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簡単な副菜があったらいいなと思って作りました。

こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮

mizuki♡216's cooksnap of when they made こんにゃくと椎茸とちくわの甘辛煮.
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材料

2〜3人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. しいたけ 中3枚
  3. ちくわ 3本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンでちぎる
    椎茸は食べやすい大きさに、ちくわは斜めにスライスする

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひかずにこんにゃくをから炒りする

  3. 3

    こんにゃくの水分が飛んだらサラダ油少々(分量外)を加え、椎茸とちくわを入れて炒める

  4. 4

    椎茸がしんなりしたら調味料を全て入れ混ぜ、水分が飛ぶまで炒め煮にする

  5. 5

    8月13日
    つくれぽ10人、話題のレシピに掲載されました。
    ありがとうございます(´∀｀*)

コツ・ポイント

こんにゃくをしっかりから炒りすると、こんにゃくの臭みが消えますよ。
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