自家製 玉ねぎドレッシング

ふくにゃー
ふくにゃー @cook_40229459

まとめて作っておくと便利、サラダ以外にも鶏肉ソテーや唐揚げの下味に加えたりすると風味のよい一品になります。
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で見たものを、オイルを減らすなど自分好みにアレンジしました。

自家製 玉ねぎドレッシング

まとめて作っておくと便利、サラダ以外にも鶏肉ソテーや唐揚げの下味に加えたりすると風味のよい一品になります。
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で見たものを、オイルを減らすなど自分好みにアレンジしました。

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材料

約500ミリリットル
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. 150cc
  3. サラダ油 50cc
  4. にんにく 1片
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料すべてをミキサーに入れて混ぜる。
    玉ねぎ、にんにくをすりおろして、他の材料とボールでよく混ぜても良い。

  2. 2

    ペットボトルやドレッシングボトルなどで冷蔵庫保存。
    使うときにはシェイクして。

  3. 3

    玉ねぎの半分を赤玉ねぎにしたら、こんなピンク色のドレッシングになりました。写真はハーブも入っています。

コツ・ポイント

冷蔵庫で数か月は保存可能です。
この玉ねぎドレッシングに、しょう油とこしょうを加えると、美味しいステーキソースになります。

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ふくにゃー
ふくにゃー @cook_40229459
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美味しいものを作るのも食べるのも大好き。晩酌のおつまみを中心に日々作っています。
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