和えるタイプのお料理には少し濃いめで、サラダにかけて食べるなら少し薄味で調味するといいですよ。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングなどは生の玉ねぎを使用しているものが多いですが、こどもたちでも食べやすいドレッシングをと玉ねぎは火を通してから使用しました。園ではグリーンサラダはもちろん、山芋とかぶのサラダに使用しました。