人参をスライサーで、千切りにします。

ボールに卵を入れ、白だし、砂糖、めんつゆを混ぜます。

タラコを、ほぐします。

フライパンに胡麻油を入れ、人参を炒めます。

しなっとなったら、端に寄せて、卵液を入れて炒めます。

タラコも投入します。混ぜ合わせます。

お皿に盛り、完成です！