作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。
完全に溶かさないのがベストですが
溶けてもOK。 - 2
1に砂糖を入れて混ぜる。
混ざったら卵を入れて更に混ぜる。 - 3
ゴムヘラに持ち替えて2に粉類を入れてサックリと混ぜる。
- 4
牛乳に抹茶を入れて抹茶液を作る。
抹茶が溶けなかったらレンジで少し温めてください。 - 5
3と4をムラが無くなるまで混ぜる。
グリーンの生地になったら黒豆を入れて
軽く混ぜて型に流し込む。 -
- 6
余熱しておいた
180度のオーブンで
45分焼く。オーブンによって焼き時間が違うので
時々確認してくださいね。 -
- 7
カットするとこんな感じ。
抹茶が多いので甘さは控えめに感じます。 -
コツ・ポイント
黒豆を入れるときに煮汁が入ると生地が濁ってしまうので煮汁はなるべく入らないようにしてください。
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