ヨーグルト消費もちもちかぼちゃパンケーキ
♡美人になるレシピ♡ @cook_40096702
ヨーグルトをたくさん使ってもっちもちのパンケーキ。ほどよい酸味が美味しいです。離乳食中期〜後期、手づかみ食べにも♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトがあったので、たくさん使って朝食を作りたくて。赤ちゃんも一緒に食べられるように、栄養バランスを考えました。
ヨーグルト消費もちもちかぼちゃパンケーキ
ヨーグルトをたくさん使ってもっちもちのパンケーキ。ほどよい酸味が美味しいです。離乳食中期〜後期、手づかみ食べにも♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトがあったので、たくさん使って朝食を作りたくて。赤ちゃんも一緒に食べられるように、栄養バランスを考えました。
作り方
- 1
かぼちゃはやわらかくゆでてつぶしておく。
- 2
ボウルにヨーグルト、つぶしたかぼちゃ、卵を入れてよく混ぜる。
- 3
２のボウルに、砂糖、塩、薄力粉を加えぐるぐる混ぜる。
- 4
フライパンを熱し、生地を大きめのスプーン一杯ずつ落とす。（直径５cmくらい）
- 5
弱火で両面焼いて中まで火が通ったら出来上がり。
- 6
こちらはにんじんで作ってみました♪
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コツ・ポイント
◎水分が多い生地なので、ふわふわというよりもちもちに仕上がります。
◎柔らかいので、大きく焼きすぎるとひっくり返すときに失敗しやすいと思います。注意。
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