いちごはヘタを取り、つぶす。クリームチーズは細かく切る。

卵を割りほぐす。

ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

（３）にいちごとクリームチーズをさっくり混ぜる。

フライパンを熱し、生地を大さじ1程度ずつ落として焼く。

甘さ控えめなので、大人や幼児にはシロップや蜂蜜をかけて食べると美味しいです。