米粉のもちもちヨーグルトパンケーキ
うゆ。 @cook_40079557
米粉とヨーグルトでモチモチふわふわなパンケーキ！！
たくさんのフルーツと一緒にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの祖父に食べてもらえるスイーツとして作りました。
米粉のもちもちヨーグルトパンケーキ
米粉とヨーグルトでモチモチふわふわなパンケーキ！！
たくさんのフルーツと一緒にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの祖父に食べてもらえるスイーツとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米粉(ふるう必要は無し),ベーキングパウダー,グラニュー糖,卵をボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
1にヨーグルトとサラダ油を加え混ぜ合わせる。
泡立て器を持ち上げた時にリボン状より少しゆるいくらいになったらOK -
- 3
生地が出来たら好みのフルーツを切っておく。
-
- 4
生クリームは7分たてくらいに泡立てておく。
- 5
小さいおたまですくいフライパンを近くに持ってきて中心に落とす。
-
- 6
弱火で焼き、ぷつぷつ穴が出てきたら端から静かにひっくり返し、両面焼く。
(中心を指で押して弾力があれば火が通っています) -
- 7
焼けたらさらにパンケーキを置き泡立てた生クリームと、切っておいたフルーツ,アーモンドスライス,ミントを盛り付ける。
- 8
盛り付けたら、ケーキシロップ(またはお好みのソース)をかけてその上から粉糖をかけて完成。
-
コツ・ポイント
水分が足りない場合は牛乳を少しずつ足してください。
※火が強すぎると中まで火が通らないので、注意
季節のフルーツをパンケーキと一緒にたくさん食べられます♡
オレンジの綺麗な剥き方はこちらから
☞ レシピID：19585713
つくれぽ
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