Queso fundido con hongos, chorizo y rajas de poblano

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962

Hacía bastante tiempo que no preparaba esta botana o platillo, dependiendo de cómo lo sirvamos. Así que adelante, buen provecho!!!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 tazaschorizo casero (ver receta)
  2. 5chiles poblanos
  3. 10 onzashongos
  4. 1 libraqueso Monterrey

Paso a paso

  1. 1

    Aquí tenemos los ingredientes.

  2. 2

    Asa, pela, desvena y lava los chiles poblanos.

  3. 3

    Pártelos en cuadritos.

  4. 4

    Lava bien los hongos y pártelos.

  5. 5

    Ralla el queso.

  6. 6

    En una sartén pon 2 cucharadas de aceite a calentar. Acitrona los hongos.

  7. 7

    Agrega los poblanos. Revuelve y espera unos 5 minutos.

  8. 8

    En un molde apto para el horno, vacía el chorizo.

  9. 9

    Agrega encima la mezcla de hongos y poblanos.

  10. 10

    Al final agrega el queso rallado.

  11. 11

    Precalienta el horno a 350°F. Hornea por 25 minutos, hasta que se funda el queso.

  12. 12

    Sirve caliente con doritos, haz burritos con tortillas de harina calientes, en fin...delicioso!!!!

  13. 13

    NOTA: En otra ocasión no tenía chiles poblanos, así de que los sustitui por acelgas. El resultado: igualmente delicioso!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
Leer más

Recetas similares