Soto daging sapi solo (sederhana)

Hendro Pranata
Hendro Pranata @cook_hendropranata
Solo-Ygy

Kangen makan soto buatan sendiri, kali ini soto daging sapi, bahannya mirip soto ayam.. rasanya enak, selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4 orang
  1. 500 gramdaging sapi (utk sop)
  2. 2 literair putih
  3. 10 lembardaun jeruk jeruk
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Bumbu memar
  7. 2 batangsereh (bagian yg putih sampe kehijauan)
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmibu jari jahe
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 2 sdttumbar butiran
  14. 1/2 sdtmrica putih butiran
  15. 3 sdtgaram
  16. Bumbu pelengkap
  17. sesuai selerabawang putih goreng
  18. 1 batangdaun sledri
  19. 1 genggamtauge
  20. sesuai seleralombok+kecap manis

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk. Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam panci tadi.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan dan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan serai kemudian tumis hingga menjadi harum. Angkat kemudian masukan tumisan bumbu ini dalam panci yg berisi kaldu daging dan didihkan kembali

  3. 3

    Penyajian bisa di tambahkan bawang putih goreng yg dihancurkan, tauge, sledri, jeruk pecel dan sambal kecap cabe rawit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hendro Pranata
Hendro Pranata @cook_hendropranata
pada
Solo-Ygy
Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)
Lebih banyak

Resep Serupa